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0,5 l Sahne
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erst leicht schlagen, dann steigern bis sie sehr steif geschlagen ist
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5 Eier
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trennen und das Eigelb mit
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10 EL Zucker
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vermischen.
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Die sehr steif geschlagene Sahne zu dem Eigelb geben und langsam
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unterheben. Das Eiweiß schlagen und auch unterheben.
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dünne Löffelbiskuits
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in
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Moscato
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tränken und in eine Auflaufform legen.
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.Die Sahne-Ei-Masse darauf verteilen und alles ins
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Gefrierfach stellen.
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10 Min. vor dem Verzehr aus dem Gefrierfach nehmen.
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In Portionen zerteilen und sofort servieren.
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