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6 Eier
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hart kochen.
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150 gr. grüne Bohnen
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5 Minuten in kochendem Wasser garen,
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abgießen und kalt werden lassen.
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1/2 Römersalat
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in nicht allzu kleine Stücke schneiden.
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geschnittenen Tomaten geben.
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1 Mango
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in Würfel und
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3 Fleischtomaten
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in Spalten schneiden.
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Obst und Gemüse vermengen und
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einige Blätter Bailikum
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hinzufügen.
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Miten hartgekochten Eiern garnieren.
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1 Zitrone
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auspressen.
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Den Zitronensaft mit
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4 El Olivenöl, Salz und Pfeffer
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mischen.
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Der Salat wird mit der Zitronenvinagrette serviert.
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