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75 g Trockenpflaumen ( ohne Stein )
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2 EL Rosinen
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über Nacht in
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350 ml Rotwein
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oder Traubensaft einweichen. Auf ein Sieb geben und
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die Flüssigkeit auffangen. Den Backofen auf 200° C
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vorheizen.
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2 frische Feigen
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mit einem Tuch vorsichtig abreiben und halbieren.
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1 Orange ( unbehandelt )
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heiß abspülen, trocknen und in Scheiben schneiden.
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1 Apfel
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1 Birne
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waschen, putzen und in Viertel schneiden.
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Alle Früchte in eine Auflaufform schichten.
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2 EL Mandeln ( geschält )
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3 EL Zucker
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darüber streuen und die Einweichflüssigkeit dazugeben.
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Fruchtsalat in den Backofen schieben und ca. 30 Minuten backen,
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ggf. Temperatur erhöhen und Flüssigkeit nachgießen.
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