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1/3 Stück Ricotta-Käse
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1/3 Stück Stracchino-Käse
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1/3 Stück Gorgonzola-Käse
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bei Zimmertemperatur ein paar Stunden weich werden lassen,
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mit einer Gabel vermengen.
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1 EL Grappa hinzufügen
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hinzufügen.
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Birnen ( eine für 6-8 Personen )
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Erst kurz vor dem Servieren: Birne schälen und in Spalten schneiden.
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Auf Servierplatte verteilen, den Käse daran legen und
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ca. 10 Walnüsse
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mit Nussstückchen garnieren.
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Sofort servieren.
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